这是我第一次做菜饭，凭着记忆中的样子做的，结果还算令我满意。外面滴滴的小雨，在家吃热乎乎的菜饭，感觉很温暖。" f5 `' _: y' r2 s& s% E% b' |" w
& i5 Y; d! s6 l- [/ ~
　　现在的青菜吃菜饭也正合适，买到好的大菜不仅没有青涩味，而且还很糯的话，最适合做菜饭了。入冬的第一顿菜饭，在我手中诞生了！
; U; E( T7 O* R4 }0 R; a* c& G/ B& ]* f; i- e* ?5 y
　　准备好青菜和香肠，入锅翻炒4 D& ~6 b8 m# G! d5 b5 p/ J: u* o

1 D0 D5 R" m5 p1 w( j( M( ^+ X7 W# t# s! c

, h: L" l2 Q  Y: ^2 K# q  `% o6 w1 p7 x# ~

& G8 J5 q8 [6 G; A$ U! b6 }' Y, m7 k) ~% K" x) g+ t

' s1 ~. `+ U. \! d炒的差不多了就放进淘好的米里，搅一下
: U) I$ E: r3 Y% }9 ^% h' r/ w+ D3 _6 l' X8 ?5 l/ u
下面的时间交给电饭煲，半小时以后一碗热腾腾的菜饭成功啦
, {+ }& a- J- {3 |( }) s+ f7 Y* M5 G. }% R( u1 V5 v- N  P( g" C/ v
' I# j' x( _4 ]! F2 Q% d/ _% t

: X. L) X9 A2 p4 O结经验：菜在开始炒的时候，我的油放少了，以至出锅后的菜饭显的很干。下次记住了，一定要多油
: U  w+ R+ V! C; `- `; b
6 V* w( U2 q1 i# \, G- h: y, \6 e! X6 F6 z9 O# C3 G" A

3 I9 d7 g. k9 {. L) c( {( y
: u: K2 Z5 v* N5 F

看起来很清淡，我还是喜欢红烧肉那样的大肉

感觉看相不是很好显得很单一 香肠做这个菜饭 不是很好吃 最好是家里煨汤了 用汤来做菜饭味道会更好些 如果青菜能最后加入 煮少点时间 就不会显得那么殃 而且楼主用的青菜都比较老了 难叶子也没有摘掉 对吃要求不是很高

楼主 确定 这样做出来好吃吗 外观可是看着不怎么样

其实就是小时候早晨常吃的油盐烫饭加点香肠

腊肉和青菜切得太大块了要，切成小颗粒的那种。

同意楼上的，这种做法菜和香肠还是切成丁比较好一点。

在无锡也吃过菜饭 不过那个是炒出来的 味道也比这个好吃一点

菜饭一般不是这么做的都是先炒菜然后把饭放进去炒估计是自家做才这么做 饭店做的不细致吧

太多肉和青菜了，另外，色调方面不是很好看，影响了吃欲