+ v' c1 }' T% X) x; b原料:
7 ~! Y9 D7 f/ h5 K B甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
- F7 ^ I' {5 p4 \2 u& i6 X做法:+ h7 @$ s1 ^( k8 m
1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;
+ o0 R1 Q+ {$ t: e2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
! R* R r! o4 u
3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;
6 z) u% R2 Z% H( X* z
4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
8 K! I( p" Z/ ]6 k4 \4 P5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
$ W% m/ H# p6 ]7 h
: u2 D' I" |2 \