不知道为什么，就是那么“忽然的想到”就做了。。。; N; \/ R1 g$ a

/ U5 A" d+ R) \) p包子，真的很久没做了，很怕手生，最近想了很久要做做再熟悉熟悉，于是做了黑芝麻馅的糖三角，做好以后，乘热就吃了一个，“忽然的想到”如果拿蒸好的东西去烤是啥口感呢？于是扔进烤箱200度中层上下火烤了10分钟，至表面上色就拿出。呃~~~就是表皮变色，皮的口感比较香、硬、脆。。。其他的还是跟包子一样，组织比面包湿润，还是很好吃的。。。2 k7 W* A% H" S3 u

5 J! o/ x! w( a! e) Y& [6 F新疆有道著名的名点“烤包子”不知道是啥口感，啥味道哦？1 x) S) E& F! P( V* }3 V. u, l8 c8 Z
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原料：中筋面粉150克、糖粉15克、牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克。
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7 v9 m% L& [! p( D" H奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。+ _* d9 c  i+ D  k
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制作过程：
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! U6 v+ {; @: }6 @5 A! h1、  中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。
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/ o& Y3 j4 H) f7 N2 u6 |& }2、  放入保温保湿的地方发酵至2倍大。
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  \, o9 T' H4 K: v2 G3、  发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。
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+ P( w4 |* o  F4、  剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。2 X+ |7 a! I6 ]8 L% i! e/ V. F& W# t

( P5 c$ B  |, r; ?4 \5、  放入保温保湿的地方再发酵半小时。
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6、  放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。
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4 I9 V# O2 n  y6 c# s. t% |0 m包子是这样滴~~~
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0 b2 r0 ~9 i, J- R9 K9 Z' _最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。  `! w9 z! I% ~8 o9 F; G8 r7 s
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。。。。。。。烤糖三角 第一次看到这么吃的  厉害 厉害

可惜家里没有烤箱，只能煎一下了，有点油了，哈哈

看着好香啊，楼主有办法用光波炉烤出来吗》》》？？支持

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你