6 ?" s, U. {! N
, K1 ~% {' K2 P8 r( N+ Y, L2 V- F
% @/ I8 H4 n, E# ]' @$ b; I
難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal / C- o# W" Z9 t4 |
主材料1 ], Y9 i1 a* d$ a0 K! ?. Q
韭菜1把(50g),魚板3張' v$ g+ n# o# T! N. b
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙4 `7 T3 I6 Q3 E4 u% |- W# G
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,1 b- ?  Y' m& I/ L9 E4 H2 Z- v
芝麻少許,辣椒油少許 9 z9 s3 _& l1 Y& T7 [# v; v

; ~$ r0 b" f  }) q+ g6 A2 L7 I0 ]8 Y . c' b2 L5 M+ V4 c  j" R2 J
01.準備材料; |8 x+ l$ `: G: V" Q) C
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
2 T" x) T7 X2 }; a; O3 Y, K- c/ m% `魚板也切成和韭菜一樣長短
4 u: z* a! J3 h, b0 ^寬為1cm左右- M, I8 C3 g( M/ R6 `" q) Z
7 M, C  Y( L3 z1 Z8 x0 N& V

* ^* A5 Z& h* K* | 3 B6 Z" b' e) J& p% y
02.韭菜的佐料
1 n* R1 r6 N$ c# M) R! Z韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
* w& I' S1 G7 Y& ^: ?! e清酒,糖預先做好調味醬
. ~: S' \/ F! L7 U4 g; m2 G7 T8 ^$ e1 |$ e: ]. M$ _; g: u# e
! O2 o$ z# g9 C6 A1 ?3 f  p

3 h& U3 U' Y! K03.炒蔬菜* e1 b8 p+ Q5 a
在平底鍋裡倒入辣椒油,
5 l1 l$ ]0 y0 y再放入蒜末和洋蔥一起炒香
1 r6 d' `. Y6 F8 D2 f
  V% W4 H, t* y' l& g! J. _+ V5 W! U' \* E( A5 {
1 x/ |5 U. A! g2 Z9 V
04.放入材料/ g# G" I, i, C4 `9 D
把魚板放入03之後翻炒之後
/ s: e- B: r( P4 v# O# D放入韭菜加大火再炒一下
8 M4 U, q. ]" F- n% @3 \9 K放入芝麻油後滅火
$ v) ?; n, n! g/ w' M) a4 H$ h. r9 D1 w. l: B5 k
8 ^# L! R! K/ M9 K7 \& Q/ X/ z; @

1 _  ^, _( W! `9 _: }05.完成 ) r9 `- `, A; r. x
5 U( K5 L9 E! ~& }2 F/ s

. t# Z* _8 K2 J6 y3 }! \0 e- I1 f% v. t# v$ H

/ H+ t' v, M( F" B5 H0 i& O( \% r- s8 R! A4 [

3 W# D1 q& t* i3 P1 e6 d2 k
3 c. [. s$ j0 m9 k' R

看起来很下酒的一道菜 呵呵
) j! C# v# a7 ^; N* R( X2 m" Q+ P不过具体不知道魚板是什么
' c4 I" ]! ~: V2 `- I5 c是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。