推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 娃娃菜粉丝[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

娃娃菜粉丝[10P]

原料:
$ g; T; a/ Y6 \! K/ E9 E" i
7 }9 K$ I: G9 }) ?- _* q* R3 }娃娃菜2颗、粉丝一把。5 t: E( ]" e: p: J

$ ?% _. P3 L! n3 {
. A5 [; H0 t* t* Y& B! {' V
; f  V1 ]9 a+ ?- C做法:
4 r+ |- O- t6 U, R- B; N# R: i
9 [; c( @9 P0 \+ l) ?. W& t1、娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。
8 {/ V: {/ {) e
0 M8 j. g# Y1 L: l8 K0 N0 z; G4 |; `3 l7 p' m/ G5 t; D

8 |2 m3 D1 X& ^$ M8 O8 T$ r& z
/ \8 @1 `& v) Y! }: J2 v4 M; r) n
2、把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。
2 L) I" ~0 b: w( R' r0 _* ~) y" M, z+ U6 [/ H9 ?2 n

9 B# N  B  V4 {
0 e) h# ~+ G* w4 n. c3 u
8 b2 z: y- g  i; @& r9 N5 P: l. ~6 G: J1 m1 n
3、烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。! X% N, _1 e; K+ K8 Q/ b
1 P/ C2 E7 R: t2 I5 m3 F- e  J
  `9 R3 K6 `9 }. B7 g" a- l+ l

! h2 O# o: f; q! }: C5 M; Z' Z( s$ e3 ~2 B
+ i/ ^1 \9 c% H' f3 H1 b
4、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃。$ j0 @, B! W: q  }/ k
7 d3 g: [; \* A
* z5 u5 n8 R% H2 K& @& r& r6 ?
7 K5 @, f# \, p$ a1 P' K
5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可。% b1 |' i, ~: e; e
: \  V) Y9 N# M! E9 b2 e0 k
1 v7 {' I1 m! o% i9 }/ B- r

5 {% W. R; o; Q2 P# @9 F9 s
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-25 18:27

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

看起来就好有食欲啊,真想尝尝,多谢楼主的指点啊

TOP

这菜用的材料不多。。做着也很方便。。适合经常做

TOP

不错啊,楼主这个做法很有创意,给人的感觉很好吃!口水了

TOP

这图片看起来就知道太好吃的了很吸引人哟!

TOP

正好今天就买了一包娃娃菜,晚上就做个试试

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 09:43