先用一个大开口的裱花嘴在樱桃一端拧一下,开个口,没有裱花嘴的话也可以用小刀划开口
个小开口的裱花嘴从另一端顶一下,核就出来啦,也可以用筷子代替
个水果蛋糕材料和步骤都粉简单哈,口感更像布丁、垯之类滴。
面糊材料:面粉35g
盐少少许
鸡蛋1个
砂糖15克
牛奶90ml
樱桃酒1小勺
樱桃材料:
新鲜大樱桃250克去核
黄油10g切丁
装饰用烘培巧克力豆少许
先做面糊,将鸡蛋加糖打散,用手动打蛋器打到蛋液颜色变浅
将牛奶慢慢加入
将面粉和盐、樱桃酒加入蛋液中,用打蛋器轻轻和匀
面糊搅拌均匀成光滑的面糊,放置待用
将加工好的樱桃倒入烤盘,铺均匀。倒入面糊,撒上切碎的黄油和烘培用的巧克力豆,轻磕两下,放入烤箱中,预热200度烤20分钟左右,注意观察面糊膨胀边缘着色的时候就差不多了哈,这个出炉会缩滴,不必在意HOHO。
取出来趁热就可以吃了哦,当然晾凉以后也好吃,樱桃酸酸甜甜的口感会更加的浓郁。
