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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面1 `. N: Q3 ~9 ?: w2 h8 \

! C0 O: h* t$ E8 J  \    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
  A( x5 [2 n  I! G$ m6 j5 |. ?$ ^1 g. x1 l. n
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。$ G7 }  i3 S( L9 t
9 k6 p5 ?. x, P  D1 |7 x5 P! ]0 o
    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~4 h! q3 ^, v8 I: @9 a
" v4 Q' x, }7 F" b. d% R- v
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
! ], @6 c8 g3 n+ H- h3 w7 [
) e! A& A0 y" O' }; w3 o, U# Y    这样的面条吃起来更劲道!
  ?& m0 ^/ w0 Y8 T, M: q6 M1 V0 |
# ~4 `# X7 N: O2 p8 F+ I( S3 M做法:
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一、材料
) p5 |2 r+ f7 m5 \2 J2 X: e: A& a
0 i* D8 i% W; N4 P& P用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
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二、步骤
2 u9 M  [! d, j% N' X1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。4 i5 q" j! ~' N( O* U$ h
" {8 ]6 m( ^0 U: N% e% T/ m
2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。" q5 R1 d& D+ f5 |. T2 X9 G
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。
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4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。" S# Q. u0 t1 {3 m  G7 g- n
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5、  再一次煮开,捞出。
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& p3 l2 h. f4 M6、  沥水,晾凉。1 g! ?! o. T9 R2 E
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!1 P+ V' n. W) B1 @; u$ |( z
  
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9 b8 t" E0 R  j. g% _+ s( Z: {7 F+ T2 x; f" l9 |) y; f
1 m& k& j1 c! Z3 ~: Y+ u

, s) W1 H* Z: S提醒~% \+ g( e3 J! P8 d. R+ r5 X0 R
, v+ A6 }8 n  @) e' I. ?
1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
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. O5 x  b& r- {: t0 k% r2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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- `) ~- s7 j, w( c2 r3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
. f5 h# Z# K$ x5 V# X6 l我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
# f. D( v5 L# L看图样子确实很诱人

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