喷喷香拌面1 `. N: Q3 ~9 ?: w2 h8 \
! C0 O: h* t$ E8 J \ 面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
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面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。$ G7 } i3 S( L9 t
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芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~4 h! q3 ^, v8 I: @9 a
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今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
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) e! A& A0 y" O' }; w3 o, U# Y 这样的面条吃起来更劲道!
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# ~4 `# X7 N: O2 p8 F+ I( S3 M做法:
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一、材料
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0 i* D8 i% W; N4 P& P用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
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二、步骤
2 u9 M [! d, j% N' X1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。4 i5 q" j! ~' N( O* U$ h
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2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。" q5 R1 d& D+ f5 |. T2 X9 G
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3、 蒸好的面条铺开晾凉。
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4、 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。" S# Q. u0 t1 {3 m G7 g- n
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5、 再一次煮开,捞出。
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& p3 l2 h. f4 M6、 沥水,晾凉。1 g! ?! o. T9 R2 E
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7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!1 P+ V' n. W) B1 @; u$ |( z
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, s) W1 H* Z: S提醒~% \+ g( e3 J! P8 d. R+ r5 X0 R
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1、 第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
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. O5 x b& r- {: t0 k% r2、 面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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- `) ~- s7 j, w( c2 r3、 生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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