干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜
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7 Z# w/ F2 |! f5 C+ U( R菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒* D# s5 z. v$ l3 P, X, k' f

9 [- c3 e( C& I  i* @& L+ Y7 b1 x: K干炒虾米的制作材料：
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主料：虾米200克6 c+ M' d3 X4 l. F( z0 S
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辅料：花生仁（炒）75克& v, }. n* B* V0 Q4 |
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调料：
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$ q; ?7 B, I: J, m# B& `大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克4 |! D2 a0 S+ }2 n+ u* J" h
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干炒虾米的特色：! U  I/ Z3 a/ N& I5 q

. T; M/ H' D8 r# Z" Z虾米鲜咸干香，微甜。7 ^- X6 Q) w  B: v- _( x

# f6 G: r' t6 K: K干炒虾米的做法：
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/ }9 `) E, z0 v# f- a1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
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2 u' g/ d- N* ~! e: v; z! r2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。- L; E& |2 E, Q
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食物相克
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: z; G' J" h& W8 T花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。1 {0 W  C+ Q6 ~8 j/ G
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这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。