材料: + G) V3 j, e  K" S1 U0 w
水发鱼皮 400 克 3 U2 z2 u9 D/ z2 M9 o! c* N& d" P2 q0 r
红辣椒 1 个
% u3 P5 O# _5 Q+ p- J# J) R青辣椒 1 个
% r+ E' \; v/ ]2 ~黄辣椒 1 个
# ?4 Y# w$ ~8 h% Q蒜 1 瓣 : h/ x2 Z% N  o2 @( ~: _" {
香油 2 小匙
9 _% `9 ]( Y& h5 y9 h- o: m; Z芥末油 适量
8 t3 w4 Q$ B0 y' d! K, ^料酒 1 大匙
# D& H) R; g$ W. v) x胡椒粉 1 小匙 . s0 A, ^$ H3 M. G: r+ Y
精盐 1 小匙 6 t# ^- Z9 q+ E$ L
味精 1/2小匙 ; a- J" Z1 H1 N; M
做法:& A, z* _6 f& M' P; Z6 j
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；
% Y) o1 W2 f8 Y& o' Z. k- f2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。
  z8 h% n+ O$ Y, f特点:
, N2 W+ B! d3 W( W色泽美观，口感爽脆。4 f8 N1 @  t% Y( N) \$ w& [
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没
. H5 j# \" {8 Z0 C. y没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下
1 I8 |' j% x% r好东西支持LZ
1 |5 w- b2 x: o实在是不错啊