今天周末，有时间慢慢吃螃蟹了。
% K1 S3 a1 c( d5 o, K! T于是老爸和老妈去菜市场买来螃蟹，在家里蒸。
6 B1 X8 a, ~: F8 X& F/ _我们家的大厨是我老爸，我就在旁边打打下手。7 F# Y1 x* [: ~8 y# _
等吃了。。。: U, Q5 F' S. Z( n! j

* |0 G. Y$ L! K# W洗螃蟹之前需要将螃蟹的钳子钉住，这样，螃蟹的钳子就不能打开了，也不用担心被夹手了。
3 E* w: k, V1 m; R9 Q需要的工具：牙签
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& R$ d5 E& \( E$ m, g0 g然后再从螃蟹钳子后面的一个小孔穿过去。
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现在就可以放心的、仔细地来洗螃蟹了。$ j6 f+ t8 v$ y& A
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特别要注意的：螃蟹肠子里的脏东西一定要洗干净。. }& F) g" L# h( {( a" y9 ~
可以把腹部的那个壳子揭开，然后把脏东西挤出来。9 Z/ L5 m, c0 e: P7 L7 G
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螃蟹洗干净之后，需要将其绑紧，防止在蒸的时候爬动。
8 T) I. z2 k& g, ~2 \绑螃蟹的任务是我完成的。! V; a( f# x# d. b3 V% g
(*^__^*) 嘻嘻……
7 s: u5 o! M+ Q$ H7 J- |把螃蟹肚皮朝上，然后每个螃蟹上都浇点黄酒，祛除腥味儿。+ Y, {" o  U5 H4 l4 u9 E
然后开始蒸了。。。
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蒸螃蟹的时间也要利用起来的。3 U/ N, j0 m- b7 ?$ s
切一些姜末，来做调料。
( @, f) T& O4 ?- V, P  c  `! X螃蟹性寒，和姜末一起就没关系了。
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做好的调料。
3 R# m: j, \9 R& ~# V7 J. g2 W* K* [1 x醋、酱油、姜末和香菜末* A9 U, o. {" w: g1 p
很香啊。
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" [) K5 w$ x3 s& F9 I20分钟左右就蒸好了，可以吃了。8 ?* ^1 M9 Z5 g4 W% ^: W8 o$ J- _- O5 O

不错，不错，东西比较经典，我很喜欢，以后多发点~~哈哈

不错不错，方法很简便，也很实用，有机会一点试试

那个防止被夹得方法不错哦！很好，类似于武侠小说里的点穴

学习了，流口水了，我喜欢吃腌制的！原味~

原来可以用牙签把螃蟹的钳子钉住，受教了，下次做的时候试试看．

我最爱吃螃蟹了，谢谢楼主给我们提供一个如此方便还好吃的方法。今天正好试试。

这样会不会残忍了点？我们海边螃蟹很大的 估计札不住

我爷爷是把蟹肉剔出来，可以剔一大碗，然后再吃，相当过瘾！

螃蟹和虾爬子我都喜欢吃，看着LZ的照片我流口水了，明天试着去弄弄看