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- d4 ~* ?* U0 U- b4 T4 ]　　烹制方法（二人份）　
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　　材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
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　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）. x2 ^0 J' K  V: E0 T
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　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）. C5 g, }7 N- B" {1 n

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9 ~8 i2 \  Q: ^; o  ^7 B5 w* p0 p　　1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 ; y! K+ F. @3 ^7 j% s3 q$ y& n

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6 |1 I! ^' W( L; W　　2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 & ~( f, _# ?) V$ C4 d

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　　3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 % x$ Z8 p7 M9 f
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; {# k4 w$ P4 u9 x7 Z　　4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
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' ?' \, P1 K0 A* c! S　　5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
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4 e" J9 l% `% c7 K6 H+ {　　6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 ( z; v$ w5 {6 J9 C" n

; D5 O" f  t+ z/ {. ^- T* Y' V* o　　厨神贴士
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- u1 s( a8 n7 \6 f6 ^　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。( G$ I3 c  a/ Y; x
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　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
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# K% j" j5 a1 Q/ v# ^　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。- I8 Q; d  V3 I2 }

% @. [3 d. m& q/ c2 K　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。

名字好听，就不知道味道怎么样！感谢楼主发布