咖喱菜花的详细做法
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原料:
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1、菜花半斤,掰块。
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2、咖喱粉一匙。
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3、干辣椒四个,切段。
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4、老姜一小块,切末。
/ g E$ g/ M& E$ @; z5 g5、盐、味精适量。
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7 g. a3 u8 d, {* U. g8 n! G9 \做法:
7 B; R7 A; {% L0 S7 C; L1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生。
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2、捞出沥干水份。
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4 A' k( g M" s3、装盘后放盐、味精拌匀。
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+ b3 g1 E3 T. e$ ?, L4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒。
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5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成。
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