如果说嘴巴和胃最能享受到美食的滋味, 不如说思想. 有时候,一种食物承载了太多的回忆,太多的思念,对家乡的,对亲人的.因为在那里,在那时,跟他们,一起吃过的一种美好的食物.
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: _0 K, m/ d) O6 k) G  l       肉夹馍, 不是我家乡的美食, 但是在我的家乡我却吃到过很多. 每次都巴望着摊主往里面多放点肉, 多加点香菜. 4 C6 h: t. v/ ^9 X7 T5 w

; [* q( E6 b* h- d8 i; G        终于自己做了一次, 味道真是不错. 卤肉提前一晚烧好, 面团发酵好放冰箱冷藏, 早上把面团揉好, 分四份, 再揉,整成小饼型, 醒一会, 放入烤箱, 130度15分钟, 160度5分钟(上色并使外壳酥脆)/ Z8 X3 g3 C; @  p
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卤肉跟香菜切碎放入一剖二的面饼里, 肉夹馍可以吃了: O; R6 L  d1 c( H* ~" W7 L) t4 Q/ v2 y4 P
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配上哈蜜瓜和花生浆, 给你一天的好精力
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应该再放点辣酱 这味道~ 没说的!以]/ ~0 u7 j& D2 c% r3 w) C
怀念前大学门小摊的味道~

怎么还不改啊 应该是陌夹肉 自己做太费事了

这个很好吃学校门口有好几份每天早上都要吃一个

大哥，你这个做的太过瘾了。优质啊！每天晚上出去吃个3块的，和这个夹肉的数量一比，差了N个数量级。

还是比较怀念以前在西安的肉夹馍，那个味道真是香的！

卤肉怎么做呢？做的不正宗就太影响口感了啊

肉夹馍最关键的是卤肉，当然面饼也重要！在西安上大学的时候，有时候就吃碗米线加上一个肉夹馍或者菜加馍！菜馍1块每个，肉夹馍2块！现在在厦门得3块啦！

这个不错，比较简单，比较实惠，不如外面卖的好看。

卤肉当然只能买了，自己做太费劲，还做不出那种味道