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+ u$ T4 U4 n; p( S原料：
% m" j. D9 v( G5 m" G兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。4 M: T/ A5 j2 D, W; w2 e

; J! \/ e* M! B+ s调料：( L7 R  ^: O* t
南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。4 |1 P/ t) Y4 F8 N* {; e* O& s

1 I) Z. K9 s- [3 X做法：5 o/ p$ i1 A$ d( J; c7 n
1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；
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2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；
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3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；
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4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；7 D# d# ]  x8 w: f

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8 i0 b9 [( l# Q/ ~6 Z
, d3 f0 U6 ]; t0 b5、热油锅，爆香姜块；7 C9 |% C7 B/ Q2 t( v8 z

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- p  q/ b. g3 b+ B" N, w( k6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；9 P( `" W) W. ~  o  e
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# X2 c7 S. w7 C7、喷下料酒；# O) k# m+ G& L( j" f

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' H3 g( A8 t2 z# W$ }3 G8、倒进调料；- Y9 N7 B% r0 Y' ^) m
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: _8 _1 d" C: B9、继续大火爆炒2分钟；/ @3 ~6 b0 K& h) m9 p" [0 m/ B

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# T  ]* ]- u1 {$ X3 j10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；, M& R/ f' S- m& V

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1 L/ j- L7 g3 ]' ^2 V. a7 e5 F11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；6 u$ ^/ |2 b9 N2 x% P) u7 R' e

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3 d. {4 _8 X1 t/ r12、装碟上桌就可以啦；1 E2 d0 z! a) v  M
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13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。
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小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

一看那肉皮就忍不住流口水，话说自打老爸得糖尿病以后，家里就没做过红烧肉了，好怀念啊！

从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样