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[热菜] 潮州五花肉闷贡菜

wayne.cai6

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 14:25  只看该作者
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潮州五花肉闷贡菜

材料：: @7 x' e! B- @
     五花肉四两
6 i9 \9 j1 h4 P2 L, z  t5 X# [9 T     贡菜二两
" R9 G9 d3 t9 q     食盐
) H1 {' s- v8 U$ T" F# q1 U- y# L, W     鸡精  v* r4 a' a2 J. U5 g  N
     少许香菜/ E5 f# F; I0 M
做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。( A9 o/ y9 V8 `+ c6 [
      此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。

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潮州五花肉闷贡菜
爱不完

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2楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 15:57  只看该作者
吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

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dfhfhtf

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3楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 16:33  只看该作者
贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂

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ak47ak47

大号双枪，下肉上钢


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很黄色，很暴力

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4楼 大 中 小 发表于 2009-8-30 18:04  只看该作者
用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。

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