油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克9 Z: J/ J+ ?* q, U4 \, p+ K0 ]

7 B  d! \! a: P  c油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用* F2 O6 K: M% `
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先把内馅做出来，方法如下：5 S! l. {- y6 M4 m+ l# J* w8 @
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
) d. Y2 d! K8 h: m* U. w- J然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来0 r5 x3 E1 u% b. ]  @) [3 C
全部包好，静置10分钟
+ y& U2 s8 o3 S' ^. P7 u2 Q按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟) i- c6 @# H; f3 Y& z2 U+ [
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
; v4 {5 U+ Y) q' N. Q按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了  J* o% f5 M7 }; e' l

! Y7 a: n. J( _( h提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。% z8 T0 P9 R+ W! G- |; ^' B5 t
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。7 z& k' ?+ g' z, U$ E8 M
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思