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5 R$ E3 e6 I3 C% \  g) M3 O上一道菜大家看了没有?呵呵 再发一道: \" A  x. I. I% ~
第二道 韭菜鱿鱼 大家红心不要吝啬 美食家又来啦! Q7 |- |$ a$ F$ h+ a/ M; s$ N  l

6 X4 r  G; f7 R2 h陆海两鲜相聚一碟、口感韧中有细。
* g1 ?3 G' m8 q, C' b; x4 w做法比较简单、大家看图就能做了，鲜鱿鱼体长30厘米左右。
8 I0 p* S" z) A7 J* u! L* [鱿鱼的脊背有根透明骨刺、切刀时需注意除去。开水中加适当的盐、下鱿鱼焯2分钟、锅中“水”不要扔掉，炒菜时可做高汤使用，味道别具一格# u1 e* N: X+ c- W" J7 X. g
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第二道菜竣工,请大家品尝--美食家+ T6 K; G- a+ |% d

4 Y  `3 t1 F, F9 u[ 本帖最后由 fanfever 于 2009-8-25 10:32 编辑 ]

韭菜的颜色重了，也就是说火大了。韭菜在下锅的时候放点小苏打就好了。

放点淀粉勾一下会更好的.3 X: r5 }9 |  B6 y/ f6 m9 W$ L
,感谢楼主!

看着就流口水啊！！！！！！
) {2 N6 e9 V0 u6 _( a3 U5 w咱是个做菜的外行，真要好好学学！！！！！

海鲜类菜肴都是我喜欢的，谢谢，红心已经奉上