用料：5 I* e. {7 x  p. n2 Z6 C9 y. p
1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.
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: [' T1 }) w  d' @0 ]# T, o做法：
+ q  \8 X8 e' i1 e, H1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。$ B+ U+ S; p% C# ~# O, j, }
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, `- s! G7 Z( V) Q, G. O2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软。
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7 k& T& K7 f) I3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。
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4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。
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, O8 T. \9 U% a% E5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。7 P, {5 |) B0 b2 @2 L
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6、将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。* N( V4 w: H- u
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% \0 A. {" F2 g# L. s( X+ b7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。" a( @% z; u. _9 m; t
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8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。% w& o2 S. r! S( n7 v
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5 f+ S: j0 C' w- W7 F+ m4 i3 [9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。5 P. Z- s+ z  n" s

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9 a. p5 _, b0 O, I7 I/ J收工  h3 c& [* |% @8 c* a4 J2 d9 I
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还真是色香味具全哎 5 Q8 C/ m: \& z
很有食欲
* c4 }5 f7 n+ L做法也蛮简单
+ D/ d1 [; r  O# [  I1 j支持

不知道千岛酱加的比例是多少，望楼主告知
; P2 Q1 }5 A# ?: y) l可以尝试一下，哄哄女友

真是色香味具全,做法也蛮简单,我也会去试试

就得上学时有个小吃，就是把土豆切成丁，放到稀释的淀粉里，然后再在油锅里炸至金黄出锅。当时风靡一时。楼主的这个做法，是炸土豆泥，而且还有那么多的配料，味道应该不错，不过那个紫甘蓝是什么菜啊

色香味具全的美物！
# @! B3 X* ~5 T看完很有食欲啊~ 不过最后要是不炸而是蒸，应该更健康

土豆饼啊，我的最爱，一直以为很麻烦，但是现在看起来喊蛮简单的

看配料象是欧美菜,不过只要是油炸土豆,俺就爱吃了