黄金周另加“中秋佳节”，没有把握做称心的月饼，那就象征性的做一款猪肉烤饼。也算是应节吧。
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4 A- O/ H3 B# v. q9 o　　此款饼因为不知道叫什么名字，自己乱捣鼓的，既有猪肉而且是用烤箱烤的，所以就叫“猪肉烤饼”了～～哈哈。( I+ Y, ^( i' A$ U/ I
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　　材料：猪肉糜、发粉、面粉。: o& U% ]4 s% ]! ]2 q

4 c; E/ F0 U/ G/ K$ M1 j　　调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。  y) ]1 p3 Q0 ?; Q
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　　饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。: _: u$ w/ E; j% d  P! I

) ^0 P% B5 l6 g' l: |　　油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。( a8 ]# I; [+ v, g/ V

$ y( B; y7 L! ?% L; ?/ Y' f( v" _+ j　　猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
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, Z3 W; x) ^3 A2 C' D; M　　做法：将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。
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意大利馅饼是不是就学这个啊