菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 3 @: q; X7 [. q1 Y! f% a
口味：清香味      工艺：煮
. U1 s  ~  x% Q" m乌冬面的制作材料：+ Q3 L& Y) t$ `; p) p: R
主料：面条(标准粉)400克
% v) f' C% {/ ?  {( _辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克3 D- a: \8 t" }, e3 x/ Z
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
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8 R- C8 e1 h% r0 G教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃8 @" n$ v7 s8 `- [  Z
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
8 M- U6 K2 D: Q0 \3 M2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；
5 X7 e/ Q4 A, Q( B3 |' l- T3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
0 o) E5 O7 }& L9 x" r4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；3 [! P0 r9 H& }0 r
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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5 K; d* f$ Z. K& X2 G! S- k# \4 K乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了
/ r$ U# F% J3 |" O* }! M' T在加点图吧
) S1 W1 t8 E6 ?  m2 V做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。