[热菜] 爆炒冬瓜皮[图文]

八仙

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1楼大中小发表于 2009-8-5 10:23 只看该作者

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爆炒冬瓜皮[图文]

爆炒冬瓜皮[图文]7 E; P+ x7 I7 N7 e4 C: f( e

原料：冬瓜、青红尖椒、葱、姜、盐、豆瓣酱、食用油。

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01.jpg7 h" ~! T: ^: W3 S, c; [. V
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做法如图，简洁的家常菜，旺火爆炒就行。8 T( d4 g+ G% }1 ]$ U3 e. U

# I4 O L6 O4 S8 |0 X. s2 n3 m
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1.冬瓜去肉留皮（按照米芽的提醒，可以适当多留点儿冬瓜肉）。
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2.冬瓜皮切成薄片，葱切末，姜、青红椒切丝。4 D; R8 C5 K" X# l

3.起锅热油，下葱姜爆锅后放入冬瓜皮旺火快炒。1 G, e, a: w E' Q% c* l5 T- R
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4.等到冬瓜肉变至快透明时，放豆瓣酱翻炒上色；下青红椒丝炒匀，加少许盐调味后即可。) J" _2 q) y; h3 i5 m
2 ]. U" r; ^- F
新鲜的爆炒冬瓜皮，赶紧来尝尝它的滋味儿。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-8-5 18:31

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