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没人能抵挡这个吧
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根
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7 `5 ~$ b. X: Y2 O; J- B5 r  j基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清1 |3 |2 ]" F7 Y

! H+ h3 V7 e# d' G7 c6 K6 ?- g油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过+ D+ J4 P* D+ N/ U1 P
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待所有虾球卷好后捞出- n3 ^+ w1 A+ F( j0 z" P5 ]4 t
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重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快& O. V5 n, q9 M& ]

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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！. e, h2 w9 N3 A3 N. J
虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
' [! C! T9 i" Z+ m1 g: A8 |不行了，要去饭店吃了！
0 c3 x5 f3 U+ l( T& u% u自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃