可乐鸡翅
: _5 q9 l5 U2 G; w  |" q& S! M制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等
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3 k! H+ g2 P# V过程：
$ N- ^7 Y! E$ N' g# ?6 y1.鸡翅洗净。1 B  g. p9 E. T' p/ l
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2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。' G- u; E& D  f5 Q7 }. N

5 W& w5 A1 D- Y$ j; W, w. E% `3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
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5 g% R1 X: z2 F* V! X7 ?. Z4.放鸡翅，继续炒。& u7 W' L8 {+ S

( w. `; }- R) \; W: C5 m4 H5.加可乐，小火炖。
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6.正在炖，偶尔翻动一下。( ^7 R3 V+ H& N" K/ P- t
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7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。; _- b* ~9 h  i+ ^3 {" \1 R

这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表
, N; Z0 w1 b# T1 k# ]- Y* k这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

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看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧