自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。& |2 _+ |  q- _6 d
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。
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6 ]! u2 u" v! ~' k  {( t- n+ Q制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）
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制作步骤：（仅供参考）% s1 g! A% x; {. k0 |" L! Q& T
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）1 k3 i' G6 S4 C3 H2 ^* X9 v
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3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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5 r) P& |2 t( G! `4 K4 k ），捞出备用。/ b+ _  h4 z& _* _2 y! {% v

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8 ~0 x5 ^- O  V4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表 & R1 O  S* T5 E, T
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

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这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，