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7 U1 a' G) c3 a! E材料:; s; E2 ?1 r9 t' Q, [& }
200克 鸡脯肉
, W1 c+ Z2 B' L! N% }' D; o50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
% P% D3 J' J+ V* d( _: }30克 蛋清 ( t' m* B5 N  d+ t2 Z" `
25克 料酒 ) \( F% v  c3 w; F: s- P3 [2 |
2克 盐 4 A  G  `' _6 R4 a0 C5 b% P) g0 Q
30克 白糖
$ M1 z! }/ P$ Z' z& M3 R60克 水淀粉
% K: _: L. _) B* v/ H. m500克 鸡汤
4 p" Y+ i1 y6 G# F, m1500克 食油
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做法:
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, Z% b% i; [# O" m鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。0 ^+ h0 t- ^  o, A; y

; M: y; X6 ?" j锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
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坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。