原料：5 r0 @: C7 @3 e/ ^7 a

4 x- G) {2 D' Y) x5 {0 f) B新鲜小鲍鱼、西兰花。1 a( a* k: d* _  M

& q5 |  \9 j- f+ D$ R+ J调料：
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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6 Q* W' n# o! b1 o做法：" M; [+ W: i( ^6 n: Q4 I8 p
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。2 ~. @- R6 v' D7 N

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) {8 Q! ~6 R2 K/ a2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。7 U5 U; M& `& t7 a5 Y$ T: p6 Z
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。6 i0 W+ A1 [4 Y
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4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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挺喜欢鲍鱼的，不过家里都是直接蒸，下次试试lz的做法~

好东西,下次试一下,谢谢LZ的新菜.红心送上

这个我吃过~那次去江苏吃到，和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃

这个没尝试过，改天按楼主的方法试试，看看如何。