烤羊脆骨肉[图文]
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; ^/ \/ [( S5 m: y1 G原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒; Q- m. A# k( x$ l; P( D
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒
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) n& V; U" g% Z; h$ L做法：
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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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$ O  f, n% e9 B2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上' Q+ G$ y; ~' h6 H% B/ j

8 s) F0 j+ J  V) X; @4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
2 Q' i9 J  N% `: |2 {8 E在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃