( P( \6 S) f, P; U/ i* T  n原料：* h- g7 i' g5 g4 E
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
7 q' h% X( l3 X; @' G* j调料：
) t$ Z  U7 w4 s  z9 K海天黄豆酱、料酒。
1 K8 w! r/ A" a, V做法：( i+ ^8 C; s  k# M/ F
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；/ Y! y& v5 x2 K3 Y: y# C
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
5 d- ^! `$ \6 ~+ N! F% E2 }, J3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；; n5 K7 |* P; ?0 `
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
7 `2 Q  T; `( ^$ L5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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3 ~2 G1 i" f6 E8 vTips：& \) C3 h+ t+ a! ]6 l+ O
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
0 ]  \: P, ~# ^& n* E* f# I2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。5 _- T. K- ~9 V6 t

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油