鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
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鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
: \9 x2 h# f& i" S" a烹制材料(三人份)
: ]( m6 F0 b+ x3 L1 g7 v  h( U" p0 a材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
& X9 I4 l2 G3 ~  Q! E4 J/ Q调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
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/ x! A0 b% `+ Q6 `1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 % B& g, R' S0 r4 y& e/ u3 x' `) v
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2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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" }: S: h; r! u; I1 Y5 B3 T' k3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。 . d- H$ l* Z6 v5 X& Z2 k* A- L2 L

1 n( U4 q# {6 ?) \( c: `4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。
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, V4 v" `1 I* C/ E9 |9 u  f5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 4 R2 Y2 B4 E0 B2 |# U
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
4 S) c; v: `0 C3 H$ Z5 `给你个建议/ x+ v8 {6 o! _2 _: y3 f/ b* }7 Y5 m
土豆要带皮下锅煮
( @2 g; p3 b8 z/ ?你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。