玉米简介：$ ^0 g$ P! x  _, `8 U
+ |& T  ~* o. P1 D  T9 f! i. U
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。食疗保健 " Z* n% s* L/ Q. K0 H4 o5 c1 f

; x4 I/ D& T9 W' p玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
- Y) I' [! y  ~2 R, g. o8 k/ _' c% d2 S
+ o; w+ s. H( }- y0 t. ?制作原料：新鲜的甜玉米，葱，姜，蒜，椒盐粉
; S  p% g- ?+ b2 v8 R& o3 V1 a! X( h& X  I  T' g# p1 D. f+ n
制作步骤：
# L- y) _2 X& L8 k7 Q% B3 l) f6 s5 Z' a" @
1、把玉米洗干净，切段，四等分，葱切断，子再切些葱花，蒜拍好，姜切丝备用 9 q  w4 a7 Y1 t5 g* `( j# ]
  X% a# I: z3 U6 x' ~1 X9 ]

! l' s, N8 g  Z2 T
+ Z9 f5 H2 ?% ]2、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把玉米倒进去，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了，出锅待用。7 A6 B# J: {: p7 C; F

8 B6 r) B& ?; s, u
( g/ ]3 ]9 |, Y2 ]" e( l0 |
9 w( ]$ j; p0 O' f4 M) i9 a* N  x* M) r# L7 W; W$ z2 c

" z& Y2 x7 m0 o4 P" m# L. M
( ]7 G, Q, n. g5 t3 ?; ]6 v
! H3 P+ a8 I' H# I* ?5 O9 W3、锅加热，倒入少许油，加入葱姜蒜爆香，再把炸好的玉米倒入翻炒，一边翻炒一边加椒盐粉，一会儿就可以起锅了。9 U# l( P9 r2 V8 [3 |$ R

& S5 i1 }  q8 H8 E4 ^% d
3 O# W- X9 {8 p$ a5 J% g5 q) e; H9 F% u: C
4、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
; a' ]1 X8 n: V' X5 i0 _- g; H- X. I9 c* l1 s
8 o7 Z% }! j3 r# z, [

3 a: F/ p2 O9 L% o2 `) w
% U, Z- V5 j. p8 I- m1 X" I
& k, d6 U8 C! R/ Q- t　 好啦，大家可以试一下咯。味道真的很好的哦！0 F! e1 E( T* Q- F" _3 e8 s
6 o7 C7 _) P! w$ d4 _
! k6 e% f/ S9 T' s/ a/ j

我很喜欢吃玉米的,不过没试过这种.我要试下.

还有营养讲解，不错哦！好吃又健康！学习！

玉米营养价值高，我非常喜欢吃，但是椒盐玉米从来没有吃过，有时间要试试

椒盐玉米？没吃过。玉米是甜香的，椒盐是咸，两种味道融合起来不是很好。还是喜欢松子玉米

这样做到是很新鲜，不过是不是很油啊，玉米粒间要带很多油。

玉米是蛮好的，一般都吃水煮或是烤的
& s" r$ S: y  S" Q" b0 v* I这样炸的话会不会破坏它内在的营养呢？

第一次听说，还可以做椒盐玉米，非常喜欢椒盐的味道，玉米也很好吃

玉米还可以吃椒盐的？兼职的乱弹琴。一个是甜的，和咸的搭配。

那从理论上来说，玉米煮熟后撒点椒盐也是可以的么