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[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

不懂事

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-13 21:38  只看该作者
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非常简单的蒜茸银丝扇贝


" m3 {% x) G, @5 I3 ^. K" S  O- r% `! t9 G

- s, W1 C- D; Z1 J9 Q材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱8 n5 u) e# g3 D- B% d" J/ j* j
. U0 n8 G1 X$ w- S
调料：盐、鸡精
; S+ |" R* o* `& ?3 }, ~
, Y+ G; w8 X1 w# f0 f    做法：+ {0 x9 x  E- L8 @

3 A7 ]& N) D/ N6 `7 t3 \. \; j* K    一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物, i4 f9 e5 d5 v: p8 ~( s. |4 u9 T
7 x& m- D! ]0 Z: D- C8 }# v5 X
    二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味$ j) J  ?) n3 n9 h) d
, W  L+ r# A; _; y' E7 M
    三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成 。
# a( j/ O9 _  `6 Q& f. E7 X4 c
6 i1 Y3 I9 o! w/ {其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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