' ]# w. t5 g# h# u" f; u/ K! e首先来做烤肉酱~酱好，肉也好…# o6 S2 B3 H. B1 D( r- m7 f; _% [
图片上显示的材料不全，大家包涵啦～！* C& {& K% B0 ~  M8 h3 Z: W* m
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韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。: I( w. B# G$ A, B" L2 @9 m0 k

+ D, m3 W1 o9 f8 r* q6 G% l: x所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！- I& `( z8 Z  j( g3 z
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我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）1 i" S, g7 q6 x- }' X1 b1 i
五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。
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, u, K( s" D; Q腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）
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! e3 Y  C2 B. R% n& w, I滑滑嫩嫩～一点肥肉油腻的感觉都没有！～～太好吃了！大家试试吧；P: R7 v+ P; e) e; S2 a
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韩国辣椒酱是不是带点苦味啊难道我买错了？

我买的韩国辣椒酱是带点甜味的，一点也不辣，不喜欢吃。没有中国的好吃。