原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
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% q! F* _# n) a7 R/ d做法：
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5 U7 e1 X4 N% e1 P& O9 R0 I& C$ i  ~, q　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
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8 F7 Y2 u3 D; w* p, j' Q2 z2 R! {　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。" x% m1 S# z5 v0 v, l0 S
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' z) V9 u# B8 _) }2 Z3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。- O! M# z& A7 E) P. s( Z
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　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。" N2 `  y% {3 m! A. o
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　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。
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谢谢楼主分享，好手艺！