香干盐煎肉[图文]
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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# S- W- y; M2 V: c% d配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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5 R) `+ }& V9 h7 d9 {$ G) ?, [做法：
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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% y6 I; N% T7 c: {& |( \$ z3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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3 C( H5 _6 Y$ n3 D0 s2 j4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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/ n% h6 U0 P2 d2 {$ I5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 3 E' `; `& [& n; c
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" R; h7 H9 y0 Q) ]6 X经验分享:
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* n3 {0 _) {% K: m; X1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;: G* K4 p' d' ^4 T0 o

( v1 x) [$ m9 H9 ~  K! z. c: E2.五花肉片要尽量切得薄一些.) J% |) U+ U0 u1 t: p$ l1 M
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？