原料：肘子两个
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: x9 B: P: {% m2 m( u# {冰糖、葱、姜、(冰糖忘拍了，呵呵)* b( ]  [8 E' p, ]$ V
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$ m7 [( F5 \. c2 C& x( Q1 E8 q先把肘子煮一下，去一下血水
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拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）4 D" I! k. S" o8 j+ z

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2 j6 [/ X8 U' x' |$ r$ s0 o把煮过的肘子放入内胆里" f% V$ y6 s$ q
把配料放在肘子上，倒点酱油
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$ ^) j8 l1 s' d4 q4 z' w- c2 b7 r  V# ?肘子压烂后，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样颜色好看! E* W# A# a4 h. g7 S4 l5 m7 ]

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用这种方法虽然快，但是效果不是很好，口感差，造型也不美观；要先煮，后炸，再蒸！！

与想想中得有点差距,楼上说的有道理!

我以前也做过,就是太咸了.给我老婆骂了