材料：新鲜大虾 6只
, ?! T% M) t6 ]柚子     4瓣
4 o: `0 a4 p# L# u# n3 ^" w3 l香菜     两棵7 |+ r3 b2 S% t8 _, T0 i
红辣椒   4根
% V9 E$ j) g) {( ^0 o' I/ L, O  l4 Y松子     适量4 S, ?* E% s4 ]& k8 U
芝麻酱   少许
# g( a" s/ U+ j) O  h橄榄油   适量. M1 w3 B7 C- l* G
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( F, P3 ?: Q5 @$ y' y做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。
5 \  f* N+ _3 X/ a/ I' ?& V2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
' e: \. r- E! x: X' \7 S3香菜洗净摘出叶片，备用。! `+ m- Q* \& z; j2 i
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。* r+ y9 t8 b, g/ D& u( p. J& v
5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
! d0 _% T9 l# Z2 P" f+ O( s6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。: s% B$ k' g, {% @' i1 L. x& o
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。& ^, [$ `/ o: N! Q2 G1 _
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！7 B# r0 Y9 Y; R5 F  [3 T

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酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
1 d, f; B6 s: I前期准备: G9 C4 _1 Q- k' d0 I* ^/ `
( G4 {3 M2 h+ t

0 }- r: t" n4 @, S4 a- S柚子
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3 O* b3 U( K0 g; R& G$ W3 n2 @( C7 h/ F/ V% Q! u) d

有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下