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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈)% X8 I& j, B- n* z2 _

9 L: `5 g5 B. U# a" c做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。
, U% C$ ?" p2 w; n
9 d# U* o1 d. N原料:
; S% e( i$ f3 x7 n$ P乌梅7颗$ }, O* |2 E' q: I! W* U: N" d/ A- Z
干山楂片20片
% O: g! s$ H" A" L4 h甘草片2片
8 g- U1 W* D  {# i% V6 S冰糖5小颗, ^% d9 P8 c; J/ B! Q/ h% C
桂花干少许8 W% H: c: Q$ @7 I
水1000ml3 E. l' }/ X; n: D0 {
做法:- L1 d" P9 v  ]7 t* J  n% B0 S
1。各原料洗干净,泡下,加入水。  O9 }$ K3 |4 U) R
2。大火煮开,再调小火煮半小时。
8 h1 j  K' B, d1 }* y2 a  l1 ]3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。! `; M8 p! ~/ ^: x& S* `
4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。
) G% ]: s3 a  u1 ?5 E6 x注意点:2 q* M0 i1 i7 t3 |0 y- o9 K
1。尽量现做现喝。
) T6 J$ I  r( Z2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。2 B6 s1 F* S% Q- L: H, d

6 I6 Q# p% L5 q2 {9 D谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。
% H* d* q- w' o0 o6 G
# P8 \6 W' q! G0 v做1000ml。正好一次喝完。
) A% J  [4 g% h( l  h- k0 G7 d: G# e
颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!
+ C; f) a: [8 Z% q' O% D* B8 }( O% ~; K# N

& ~! m) k; a& g; W, ?' ], G( J5 T/ }/ G& W

* X, y2 d; E; [7 q8 m9 m) Q" I! {! L" m2 ~
剩余材料。。。. K0 W9 I0 C: u9 W% E3 H

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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。
& |+ A4 ?% i1 L; ~5 u6 w3 q不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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