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[小吃] 黑椒牛肉干[7P]

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黑椒牛肉干[7P]

原料:6 n8 c) W9 g' U; ~) D8 n

1 u) f0 U  C  M3 _牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料
+ O) i8 @# i2 N: k3 a  d
8 T2 T2 ~+ a) u) C9 }" Y9 a6 q8 e
6 r& Y, ^/ ^# _3 e( t7 f+ |. E; g! D( [' q# X: o) O7 O
) C, G1 C9 o' [) n
制作4 z# A% _0 M4 v; R7 W
) c$ _- z2 @8 H% I# p8 |$ `
1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!7 i6 t8 G6 L9 `8 b# [! F( x
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2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀糊状' r' i: e, f# G1 ^9 e

, t) Z+ B4 S1 G3、 为了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起
  S5 k  P$ b, k  E# _. g% @4 n  ?+ o7 h9 U" |* t
4、 放置一旁腌制2小时左右,因为牛肉少而且切细了,所以不用腌太久
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# d5 Q+ r+ w- v9 N
! h! A' g* R# n" d: W5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐
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6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)
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7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟
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8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟) B0 `4 r; Y  l, [1 u$ d! B+ P

6 b2 m* Q( A2 s5 v9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟7 G0 j3 l7 K( Q" Q
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10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!$ a! C5 \3 D+ D$ C3 m; g" [, Q

/ F+ d+ ]' d  `1 j, I' r4 }& y; k) |5 T; D

1 `$ \0 n% B: S& s% S; Q; v
$ F5 b( P4 U  s菜品特色
( q4 X' w' X' Z) C% c8 T4 B! ?
( q6 h+ ]3 T+ Z% S9 F制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你!
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-25 17:12

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不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?

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看起来很有食欲,如果用烤箱烤制是不是更好。

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看上去应该不错哦!不知道口感如何,不过看上去挺 费时费事的呵呵!过程倒是很简单!

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看了就想吃,牛肉看起来成色不错,一看就是行家做的,

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没有微波炉,诶……瞪眼了只能,做不了在家

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赞,受教,回家去试试,看上去很不错的样子诶~~~
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-27 15:08

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牛肉干吃起来会很不错的,最重要的是有嚼劲

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