[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：
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乾玫瑰花茶葉 20粒4 W  Q( i2 p8 W- j
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烏龍茶葉 4湯匙' n2 e+ S* u8 ?) k( g8 r5 }
1 w7 ~' I$ W! E, }% u
肉排(或腩排) 12襾 斬件
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0 L5 m+ M. Z: v* e八角 1粒
9 I4 Z/ ^  [4 }- a8 r. h4 [4 k& H+ M4 ]2 ]
薑、蔥 各少許) P/ d- \# V& U7 K0 m
% o: o) I( x. w& D2 y  V  n" W2 N
水 2杯
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4 f/ T+ M; R( B( y) F5 M! C) X8 m粟粉 適量, d  Q6 W. b& l8 u' z% J

0 L# X6 v' l4 v$ |' Y9 \; M調味：9 y: t% r- C, T

' J0 B, f, K# E# ^9 k3 o- }老抽、玫瑰露酒 各2湯匙, A! k' J' X8 f* {( I* D
$ ~9 \% W  K3 L
糖 適量# U- A9 z0 j8 b2 y1 [" x
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做法：$ b9 A! Q% D( e0 v. ^& o
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋3 P) H" `( m" V3 Z6 ~9 z

( O! C, c3 n. \7 N4 \( F# K2.肉排汆水
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋* J$ ~& A. {  Z$ A

. i& {8 A2 O% r/ A# a1 ^4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成& X. g0 i( O" I/ ?- [! g" c6 T. A

" `+ [# O( J  ~0 p' L, `9 R7 a太好吃啦!!