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原料：+ y3 F; L. a" V* a' I
虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。. g8 L& M) s/ m) S5 C* X
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做法：
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小提示：
( f3 h8 E0 Q6 P1 N/ D6 ~! G1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
" L9 ^; d' `( N2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；2 \- g& X" w7 Y4 i0 L; y6 s9 y

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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~