1、准备材料:明虾、小芹菜、冬笋、姜、蒜、梅林牌番茄酱、黄酒、盐、糖
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. c) v; g. {, j5 I/ ~) ?2、芹菜冬笋切碎,蒜压成泥,姜切片;明虾去泥肠用黄酒和盐腌一小时备用
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2 H2 Q% S2 y: A: A" k: i3、将明虾放入油锅中火二面炸黄
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6 U% m- g5 q5 H# z/ z4、将虾盛出留底油将2中材料倒入翻炒出香味
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6 o0 w) D$ _7 b" C e. {% t0 h5、放入三分之二盒蕃茄酱再翻炒片刻,加黄酒、水、盐、糖调味,再倒入炸好的虾
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6、盖上锅盖焖三分钟收干汤汁就好了
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