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# w6 p6 @3 Q; }0 }  v原料：
/ C& T- R" h! z8 W6 Q豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。
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做法：) o( ^6 u5 w* S+ P+ c# u3 @
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。4 n- v# ?% W. U9 J

/ @! J! M- w$ n& i2、豆腐切方丁放入烤碗中。
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0 ?1 N- O& y0 J! K* x" U; c3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
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. b# ~  }9 R/ \3 O" b, O豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，

经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！

貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！

请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟

头一次听说有这样的做法
, G2 L) W! x" i" i+ R5 M$ h) \但是怎么会有汤汁呢

为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。