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麻辣香锅
用料:鱼丸 ' O% p( k7 }6 i( S3 C' J4 x
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调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱
+ G/ w( i, D2 W9 Y2 l做法: 3 M4 ?' M/ U0 b+ s" {
, p8 G6 _8 R3 R) Y Y3 s, T 1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段
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2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下+ z3 |/ ~$ ^7 u: g3 N
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3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒4 G6 @: _: A9 @( Q
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4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。