材料：1 ?* w8 v# w$ u, H9 g2 b4 V4 S
粘米粉550克、粟粉80克、白萝卜1800克、盐1大匙、鸡粉1匙、白胡椒粉1匙，广式腊肠200克、红葱头30克、水250ml，小葱30克，虾皮30克，虾米50克: h2 y* a# _' |/ `
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做法：5 N* s+ b6 m* u6 N. I9 S# u
1、白萝卜去皮刨丝，腊肠切成丁，虾皮虾米洗净沥干水，红葱头去皮切成圈
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2、热油锅炒红葱头圈炒香后，放入腊肠丁和虾皮虾米炒香，起锅
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2 p6 Z6 x6 Z1 M/ E  W" ?* @- Z2 _/ @3、把粘米粉和粟粉用水逐步添加混和成稠米糊
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4、另起油锅炒白萝卜丝，炒到萝卜丝成透明狀，加鸡粉和白胡椒粉和盐调味，然後转小火，把米糊和已经炒好的配料倒入拌炒至成黏稠狀。# v" i. o4 W# y# Q* ?- L3 H

% j3 c8 m% q5 w# t1 [, r* q7 o* F5、长方形或者圆形容器抹油，将米糊倒入容器內，表面抹平; u; G) ~8 T- e$ W6 [: p
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6、大火蒸50分钟后在表面洒上小葱花再蒸10分钟取出，放凉后切片蒸热食用或者用油煎香，甚至可以做XO酱炒萝卜糕哦。- s# E: J) b: _, d

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老大怎么只见成品图片，不见做法图片啊，太可惜了！

呵呵，广东好多地方都有这东西吃的，不错。

早听说南方的小吃不错，看楼主做的这个还真是很诱人的。

童年的回忆，小的时候家里过年都做这个，这个糕等冷了之后煎一下更加好吃。

怎么没有成品图片呢？萝卜糕是一道比较经典的广式茶点，可惜上海很少能吃到比较正宗的，怀念在广州的日子。