清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝
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材料：
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( N4 z- c' T' n; h( W红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。0 [, j3 I. x/ t5 ^; l' ]
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调料：
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芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。5 V2 b% q% Y/ K2 B4 I9 m

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" @; B( l( ?  _- H2 r" n0 @$ r做法：* x9 ~! C2 f3 F% O" p7 ^

& y. }/ g) O% J8 U. f1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。
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4 T" X4 |; k7 |  h$ k2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。
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! X8 `( P$ g0 X% P3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。
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6 R6 O# n. S3 m- |- K# G6 J9 G友情提示：
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" `8 K% d" P, a' J4 A1 I1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。! y( {3 C# z% E2 Q$ [

! _4 I+ U' W3 {, g( }* h7 l+ |7 C3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。, J, j! s8 ]. d" A

0 Z8 E: q& r( y1 }. X3 K4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。
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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用