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[凉菜] 当归醉鸡卷

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当归醉鸡卷

材料:/ x+ |6 ^0 S. r1 R8 v7 J

5 O4 W  w- t% K2 E# T. E大鸡腿2只   盐2茶匙   当归5克   枸杞10克   清水500毫升   古越龙山红糟露300毫升
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" e! l+ z* S3 e0 E5 r& ?作法:
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+ x: T5 o5 @2 J5 c0 v; h" n1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉
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9 [5 E5 k7 t. S2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟
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- H7 v% b9 ~8 d3 N8 y3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可. M. K2 c& X& L. ^

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应该有很浓的当归的味道吧。不会吃的人应该不喜欢吧?不知道是不是有我说的那样?

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这是不是药膳啊?当归貌似是中药哦。不知道味道如何?

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当归是会有一点儿中药的味道,不习惯的人是会有些不适应 。

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这个鸡腿去骨刀工要赞,我要学习一下。3 L# f3 [( e, {1 X+ H
这道凉菜很拿得出场面啊,收藏了,多谢楼主。

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当归醉鸡卷,做法很简单,楼主要详细,看起来很好吃6 i0 Q2 M6 q- E% Z  F
楼主的介绍很好

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哦,原来是鸡肉卷起来啊,一开始看题目,我还以为是想肯德基的鸡肉卷一样的呢

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