清爽五味牛肉 特色：( U1 ~: `+ V) z
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。" o" {" f) R% H, S
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清爽五味牛肉 配料：
9 B# m- E! R% _8 v- x& M0 }% t- G牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
) G' g( W* _* M& G9 D3 R8 T清爽五味牛肉 制作方法：2 d. d1 n) D, T! C% Z
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。  h" F! d, I: a$ R* W
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
/ L& o2 |- w6 H" v) B) v+ @' F1 E3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
) Q' y# N/ J) x4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。