[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
4 e* _, O6 z; X3 `菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、9 _' }+ S2 x. A2 Q( }- @
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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事前准备：
6 d0 ~; @1 e- q/ z( b  h* J" q1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。5 U1 D; }0 w7 @( [

3 F+ O" k/ v) i2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。. l1 w3 V8 |1 K% S
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。; P6 s) Y3 R- z

4 o: A. Z( @  V; w7 i% }( A6 w做法：" \1 ]. |0 s$ e5 L0 u
1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。" h+ m; B; n: y( R* m0 R% ~5 y

8 B2 V8 R2 K- U4 \7 f; P* I3、放入面粉炒制混合均匀。' W, F$ G5 A  x8 W+ ]

& r6 v9 s5 b) q1 c; o+ D4、加入高汤和牛奶搅匀。
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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; b2 X8 N. U$ J: c6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，& y$ @* o% G! L. F

# j. ?% V! N* f% W抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。