材料：* W5 G& T) M9 t# b% B6 k* `
金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜半颗 香菜1颗 葱1根
7 ]9 w% J1 |" B3 j& E* m  @, ]; r调料：
1 G# f3 [2 K# W; {% v/ i( x' Z6 W蒜末1茶匙 生抽2大匙 香油1大匙  喜欢吃辣的可以加点辣油( p% E) }, v" S: l/ g  }

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贴心小提示:
  S- I0 G! Y" ~! C烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.2 d  u' ~+ E( ?. g) n8 A

好漂亮的样子，明天去买材料做做看。谢咯，楼主。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

拌菜用生葱还没吃过，我们这一直是用蒜的，不过既然发表的做法，倒也可以尝试一下，材料方法都不复杂。凉拌菜正适合大热天，配点荤的，小酌几口，还是很享受的。