原料：
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* f: F( N" H' Y% M! }1 X( d, C. @* L烤麸，香菇，黑木耳，金针菜（黄花菜），花生。
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配料：1 c) {4 K" _/ D* w

1 L6 B; _5 U' a3 ^食用油，老抽，冰糖，茴香，桂皮，葱结，姜片，麻油
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1、香菇泡发后切丝；黑木耳泡发后切小片；金针菜剪去老跟，泡发后挤干水分；
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' g8 t# n+ G9 b, l- y( O0 D2、大锅水煮开之后，将烤麸撕成小块放入，煮2-3分钟后取出，彻底挤干水分；（去除豆腥气）
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3、锅中放油烧热后（油量稍多一些），下葱结姜片爆香；下烤麸煸炒至表皮微微金黄色；
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4、加适量老抽，冰糖，茴香，桂皮，翻炒均匀；加适量高汤煮滚后改小火，加盖煮10分钟；, R3 D9 X+ I" J/ |6 P* w

& s' s+ M  A  _3 d" _5、加入香菇丝，黑木耳，金针菜，花生，翻炒后继续盖锅盖焖煮5分钟& n2 L* i& Y: U. t9 P9 n; F
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6、改大火收稠汤汁，出锅前加入少许麻油，一勺熟油，翻炒均匀即可出锅装盆。

相信应该很好吃的..............................